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锦江饭店座落在市中心的茂名路上，是一家花园式饭店。开业至今已接待了一百多个国家的近三百位国家元首和政府首脑，以及众多商贾巨富。
饭店的建筑、布局颇有特色。三幢欧美建筑和两座花园协调排列，高贵典雅。515间（套）客房中有总统套房和豪华套房。客房布置宽畅舒适。贵宾楼中28套房间经重新装修改造，采用欧式传统与现代风格相结合的装饰，成为上海的豪华级宾馆楼。
饭店餐饮始于三十年代。川、广菜名厨多次应邀去美国、新加坡、香港等地进行烹饪和宴会服务表演。饭店餐厅分布在各幢大楼，尤以北楼为主。有罗马式建筑风格的餐厅、东方田园式餐厅和宴会厅等。
饭店还设有商务中心、购物一条街和丰富的夜生活设施。